YSTJ醸し人九平次うすにごり 生酒生酒萬乗醸造愛知県2025/3/27 10:14:472025/3/15家飲み部69YSTJ醸し人九平次 うすにごり 生酒。 全量自社田である黒田庄産山田錦を使用し、完全受注生産にて搾る九平次唯一の生酒がこちらです。 マスカットのような上立ち香、含み香には若干バナナのようなニュアンスを感じます。 生酒ゆえのフレッシュさを伴った穏やかな甘みが広がりながら、九平次らしい綺麗な酸味としっかりとした苦味に加えて仄かな渋みが余韻を引き締めます。 年に一度の楽しみ、しっかり堪能いたしました！
