やす
紫宙のスノーラベル。さけのわにもよく登場する銘柄で気になってました。この銘柄自体、初めて飲みます。
入口は酒器の形状からほぼ香りが取れませんが、おそらく甘酸っぱいパイナップル系の香りかと思います。（代わりに少し口をつけた感覚から）。
口に含むと、透明な飲み口に乗ってお米のフレッシュな甘さが来る。すぐにそれを少し上回る存在感のある酸が甘さを包みこんで少しの苦味を含んだ柔らかい酸でフィニッシュ。
昨今流行の「甘旨ジューシー」なお酒。
甘みと酸のバランス感の良さもさることながら、この水の突き抜けた透明感が最大の特徴かなという感想です。
東北の寒い冬空の下で、敢えて冷やして飲んだら透明な飲み口にこの甘さが柔らかく浮かび上がるのかも。と、想像しながら飲むと美味しかったです🍶