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総乃寒菊OCEAN99 白銀海 -Snow Sea-純米大吟醸原酒生酒無濾過にごり酒
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まさし
満足度★★★★☆ 開栓注意とあるので慎重に開栓。吹き出すことも無く穏やかに開栓できた。 甘そうな香りが漂う。 口に含むと強い甘味、わずかな酸味と苦味で切れる。 苦味、雑味は無く、甘味と酸味と乳酸菌飲料のような香りでカルピスウォーターみたいだが、後味は残らない。 くどさは無く、さっぱりとしていて見た目ほど甘酒っぽい感じではない。 旨みが強くとても美味しい。 発泡感はあまり感じない。 食中酒にしても全く問題無く、食事が更に美味しく感じる。 にごりは今年初めて製品化と思えない完成度の高さ。 相変わらず寒菊さんには驚かされる。 栓は横倒すと漏れるタイプ。 たまに店の中や冷蔵庫内で漏らしている人を見かけるが、もう少し注意書きを大きくしたらいいと思う。