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profile iconたくぼん
杉勇山卸生酛純米　雄町生原酒純米生酛原酒生酒
杉勇蕨岡酒造場山形県
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たくぼん酸がしっかりとあり、雄町の 芳醇な旨味でリッチな味わい 舌の上で持続する力強さ この辺りは生酛ならでは 温度を上げれば更に生酛らしい 力強い酸が顔を出し、 しっかりと旨味を蓄える 飲みごたえある美味い酒 原料米 岡山県産 雄町 精米歩合 60% 酵母 協会701号 日本酒度 ＋2 酸度 1.8 アルコール 17.0％