まつちよ
先月行った福岡のお土産🎁
大地の生酒になります。
開栓当日はちょっと固めだったので4日ほど冷蔵庫で放置。
まずは冷酒で。
上立ち香は吟醸香のような甘い香り。
口に含むとまろやかな甘味に微かな渋味。
火入れのようなクラシックな酸は感じなかったけどまろやかな甘味がいいですね。
生酒ですが大地といえば燗🍶
上燗あたりで頂きました。
上立ち香は微かに穀物感のある甘い香り。
口に含むと穏やかな酸に仄かにきび砂糖のようなコクのあるまろやかな甘味。
酸が立ってきていい感じ😋
冷酒もいいけど温めたほうが美味しい🍶
3枚目は旭菊の母屋の写真です。
事務所に社長の弟さんの奥さんがいらして色々お話を聞くことが出来ました。
ありがとうございました😊
ひるぺこ
まつちよさん、こんにちは。燗酒って美味しいなと思ったのが大地だったので、生酒羨ましい！火入れより甘味がしっかり感じられる味わい、やっぱり温めた方が美味しいんですね😊
まつちよ
ぺこさんこんにちは😊
フレッシュさはあるけど華やかというよりは結構落ち着いた感じでぺこさん好きやろなって感じでした😋
秋まで待つべきだったかな🍶
これ含めて旭菊の生酒5種類買ってきました😆
ひるぺこ
ぬおー5種類！楽しみすぎます😆