yuki
存在を知った時から興味津々！
東京のド真ん中のビルで酒が作られているとは！
しかも、仕込み水は水道水で、最近は無洗米も使ったりしてるとか！
正月に実家に帰った時、東京駅のグランスタのはせがわ酒店に立ち寄り、やっと出会えましたー✨
とりあえず、1種類しかなかったので、コレ。全量雄町の純米吟醸。
バナナのような甘酸っぱい香り。遠くにナッツのような香ばしさ。
始めのうちは旨味もあるけど、酸味もあり後味辛め。
甘味は後から感じる。
うまーい😋
今度は蔵元に行ってみたい〜😆
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