さけのわ
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彩來 - ariccy
ariccy
彩來
the starry night Altair
生酒
北西酒造
埼玉県
Sep 9, 2023 3:01 PM
19
Sep 9, 2023
家飲み部
ariccy
彩來の夜空に輝く星シリーズの新製品Altair(アルタイル、彦星) Vesperと違って米は秋田酒こまち使用と公表している いつかVegaも出すかもしれないが今はちょうどまだあったVesperと飲み比べしよう 香りはどちらかというと穏やかで、ほのかに黄色い花の香りがする 味はレモンに近いけど柔らかな酸味があって、そこからフルーティーながら透明感もある甘旨味が加わって、甘酸っぱいニュアンスがあるが派手なタイプと違いもっと上品っていう淑やかという感じの味わい 美味しい 良い意味で予想を外れたな 味の表現を見るとやや重たく見えるかもしれないが、後味は相変わらず彩來らしい軽快な酸味でスッキリな飲み口に仕上がっている すごく飲みやすい 期待を裏切らない彩來らしく美味しいお酒 いや忘れかけた飲み比べの感想な まあ上に書いた派手で甘酸っぱいっていのがまさにVesperだよな あと保存状態の違いかわからないが、Vesperは少し乳酸感があるがAltairは全然ない
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