ましゃ御前酒1859 生純米生酒辻本店岡山県2023/2/25 3:49:172023/1/7家飲み部65ましゃ岡山のお酒と言えばココ辻本店の御前酒でしょうか☺️ この蔵元は全てのお酒を岡山発祥の酒米である雄町を使い菩提酛で醸しているそうです🥰 杜氏は蔵元を継いだ辻麻衣子さん。女性杜氏です🤗 最近は全国津々浦々の蔵元で女性杜氏さんが活躍されてますねー🤩 味わいは香りのほんのりとある甘さと菩提酛らしい乳酸感‼️ ヨーグルトのようなものを感じ？ 口に入れると、甘味や雄町らしい濃厚な旨味とプチプチガスの発泡感を口いっぱいに感じれました😋
