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澤屋まつもと守破離 五百万石
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宝田
9.1 上立ち香は乳酸を感じる酸っぱい香り。 口に含むとまず酸味とフレッシュな刺激感。その後米由来の甘み、コク苦みがじわっと広がり最後は収斂する。甘さはあまりないが、辛いと感じるほどではない、ギリ辛口寄りの中口。 間違いなく単体より食中