吉報シモサ風の森秋津穂 657純米無濾過油長酒造奈良県2023/10/21 11:24:172023/10/1920吉報シモサ奈良県のお米で作られた日本酒。精米歩合65%という事で、雑味多いかなぁって思ってたんですが微炭酸とまではいきませんが発砲感がたまらない。辛みも苦味もそこそこあるのに上手い事打ち消してくれている中々凄いお酒です。時間が経つと旨味や甘みも感じられやすくなるので、スパークリングワインの感覚で飲みやすいと感じました。種類が色々あるので、もう少し甘いヤツは飲んでみたいかなぁ。
