さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconおーたむ
五十嵐夏めく　純米酒　無濾過生原酒　直汲み原酒生酒無濾過
五十嵐酒造埼玉県
16
おーたむ最初に鼻に抜ける華やかな香りと甘さを感じるが、すっきりした味わい。 酸味を後から強く感じ、舌に残る。 味と風味がしっかりとしているので食事とともに飲むより単体で楽しむ方が良い。 しっかりと冷やした状態で飲むと香りはしっかり感じるがスッキリ感が強くより美味しい。 個人的には山廃仕込みのような酸味がやや苦手なので、キンキンに冷やして飲むのが好きなお酒。