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kizens
おだやかな乳酸、ラムネ、ぶどう、柑橘の香り。 シルキーで微発泡の口当たり。 旨味、酸味、ミネラル感の間、微かな甘さ、柑橘系のほの苦さ。繊細で品がある。 アスパラ菜のおひたし、国府白菜ともやし炒め、湯葉豆腐、あかいかの炙り刺、たこ、鯛の刺身、さわらの西京焼きと合わせる。