森康央
ささやかですが、石川県を応援するためにいただく四本目です。
このお酒も東京駅前にある石川県のアンテナショップで手に入れました。100円は石川県に、100円は石川県酒造組合連合会の義援金に寄付されます😊
注ぐと、黄色みがかっています。薄い黄金のよう！
いただきます😉
最初に酸が飛び込んできました。
その後に渋味、旨味、甘味が現れ、後半は、辛味と甘味が踊っています😊
単純に表現すると、微炭酸にほんのりと甘味があって、最後にお米の味わいが現れるという感じ😋
開栓後仕事が忙しくなってしまい、五日ほど経つと、甘味が増し、渋苦が重なり合い、その後をみずみずしさが楽しませてくれます。
温度が落ち着いてくると、甘味が甘辛になりますね😉
色合いも深くなりましたよ😎