shitakke風の森ALPHA1 次章への扉純米生酒無濾過油長酒造奈良県2026-01-05T17:47:16.963Z2026/1/676shitakke泡が水面に上がっていく様はシャンパンのよう。この微発泡は飲みやすさ、軽快さにつながってますね。酸味も少しあって、色味はやや黄色がかっています。個人的にはミネラル感とマスカットぽさがある気がします。後味は甘さ成分が低いため、どことなく苦さのように感じられるのかな。
