剣菱酒造

剣菱

あまりに身近で忘れてた
料理酒としてずっと一升瓶を切らさず
改めてワイングラスに入れると
こんなにも黄味がかっている
甘みと旨味と佃煮？のような香りがクラシカル
お燗にしたら懐かしい卵酒を思い出した
この先もずっと

精米歩合:非公開
ｱﾙｺｰﾙ分  :16.5度
使用米　:米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

*̣̣̥◌︎⑅⃝︎*॰ॱ͈♡⃝︎ॱ͈॰* ⑅⃝︎◌︎*̣̣̥
お刺身、和食には、かかせない日本酒🍶
日本酒の中でも色々な種類があって奥深く
もっと色々な種類を飲んでみたいです( ˙꒳​˙  )
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kopanda9

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

Masaaki　Sapporo

2023年春から日本酒にはまった初心者です。
甘旨が好みです🍎
基本的に4号瓶を買って、いろんなお酒を飲むことで、自分好みのものを探しているところです🙂

ガチャピン

旅と居酒屋。
色んなお酒を教えてください。