toyo0111鷹来屋ひやおろし 純米吟醸浜嶋酒造大分県2024/6/19 10:16:372024/6/19いわし料理 いなせ16toyo0111大分のイワシ専門店にて乾杯の一杯は地酒。 どの銘柄を飲んでもうまいが、このお店にあったのはひやおろしの純米吟醸。うすにごりで呑み口柔らかく、微発泡までもいかない僅かな発泡有り。最初から最後まで米の甘さ、旨さを感じ、肉より魚のイメージのお酒である。キレ良く、やや辛に感じる喉越し。データ的には日本酒度＋4とのこと。 魚よりも酒が先行してしまう納得の大分売れ筋日本酒です。
