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福千歳山廃純米酒純米山廃
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カップ酒部
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ねむた
敦賀土産(自分用😆) 酒屋さんで4本セットで買ったうちの1本。四天王? 『地味にすごい!福井』とパッケージに記載がありましたが何言ってんの?福井全然地味じゃないよ?!(自分比) それはともかくまずは冷酒で😙🍶💕 複雑な味がしそうな香り 口あたりはサラッとしていて飲みやすく、酸味が出ます。 じわっと旨味からの、舌の奥側で残る味わい深さ。 苦味は確かに感じるけれど通り過ぎたら何か良いアクセントになりますね。 何かと一緒にいただくのに良さそうなお酒かな? 私は肉団子の甘酢あんかけと頂きましたが(食べたかった)中華系とかオードブルとか脂っこいのとか守備範囲の広そうなお酒だと思う。 もう半分は燗で頂いてみよう…。 待てしばし。(*´∀`*)ウヘヘ
ねむた
で、燗してみた感想。 ん〜!これ美味しいねぇ☺️ 酸味が丸くなって旨味が柔らかくも厚みがあってしあわせ〜💕 福(幸せ)が千歳(永く)続きますようにとあるように、旨口の幸福が続く美味しいお酒でした😋