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醸し人九平次La Maison ラ・メゾン 雄町
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雄町特有の香りと、八朔のような爽やかな香り。味わいは日本の柑橘を口にしたような旨味・酸味・苦味を連想します。 ■原料米:雄町(岡山県赤磐産) ■精米歩合:非公開 ■使用酵母:非公開 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開 ■アルコール度:15%