こるね
スーパーフレッシュ&フルーティー！
口に含むと、洋ナシと青リンゴを感じさせるフルーティーさが突き抜けてきました。
でも、味わいは酸味４に対して甘味１くらいで、かなり酸味に振ってますね。
香りにちょっとアルコール感があるのは、好き嫌いが分かれるところかもしれません。
これまでに飲んだ穏(純米吟醸ひやおろし、純米吟醸無ろ過生酒)とも、同じお蔵の「にいだしぜんしゅ」とも全然違っていて面白いです。
残念だったのは、お通しの養老寄せがかなり上品薄味で、完全にお酒に負けていたこと。濃い目のチーズなんかを合わせたら、より美味しくなりそうです。
満足度：★★★☆