CANON
《個人メモ》
《リピートシリーズ》
【購入金額】720mL 2420円(税込み)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】60%(岩手県産吟ぎんが100%)
【使用酵母】岩手酵母
【日本酒度】-
【酸度】−
【アミノ酸度】−
【アルコール分】13.0度
【製造年月】2025.01
【外観】白色濁りあり、とろみなし。
【味：★★★★★】口に含むとシュワッとした微炭酸とスッキリとした米の旨味が一気に広がり、後味は米の旨味と微かなコクと苦味がしばらく残る。
【のどごし：★★★★★】炭酸が通りスッキリとしておりキレも良い。
【時間経過での変化：★★★★☆】変化なし。
【コメント】爽酒。冬の食中酒としてとても良い日本酒。
【総合評価】★★★★★A