まつちよ
@炭火焼鳥とうまい酒 立葵
鷹の夢の純米火入れです。
この日の〆に冷酒で頂きました🍶
名古屋市内で採れた夢吟香🌾と愛知県が開発し同じく名古屋市内で培養されたFIA-2酵母を使ったALLNAGOYA🍤
裏ラベルが「ALLNAGOY」なのは内緒です🤫
上立ち香は穏やかな甘い香り。
口に含むとまろやかな甘味に程良いお米の旨味。
実は去年の火入れが美味しかったんで、今年は同じALLNAGOYAの生酒を買ったのですがなんかちょっと固かったんですよね。
このお酒は火入れの方が美味しいのかな🤔
たまたま？
3枚目4枚目はJR東海道本線大高駅から徒歩10分程度の所にある鷹の夢の蔵です。
ひるぺこ
まつちよさん、こんにちは。愛知の酒旅楽しまれてますね😊知らないお酒もたくさんあって、投稿で勉強させて頂いてます📝5日間蔵巡りまくり良いなー💕
まつちよ
ぺこさんこんばんは👷
東京だと各地の有名どころは大体飲めるので東京では飲めないような銘柄を優先して飲んでます😊
聖地巡礼的酒活です😘