さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録/ログイン
投稿
タイムライン
村祐 - ジョナジョナ
ジョナジョナ
村祐
常盤ラベル
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
村祐酒造
新潟県
Mar 16, 2024 12:19 PM
1
ジョナジョナ
村祐の緑ラベル、純大吟グレードとのこと。 熟したメロン風の香り。まろやかでフレッシュな甘味が一面に広がり、酸味はそれほど強くないがジューシーさを強調している。かすかな渋味によって味わいの複雑さと次の一口が引き出される。 これと比べると紺瑠璃(青ラベル)は白ブドウ寄りの味わい。 亀口取りはもろみから自然に滴り落ちた原酒を瓶詰めしたものらしい。なにやら贅沢な方法だ。
ジョナジョナ さんは
さけのわ
を使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか?