さけのわ
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総乃寒菊 - b.bridge
b.bridge
総乃寒菊
OCEAN99 白銀海 Snow Sea
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
にごり酒
寒菊銘醸
千葉県
Nov 28, 2023 9:32 PM
45
Nov 22, 2023
家飲み部
b.bridge
昨年飲んで好みだったSnow Seaを見かけたので、今年も購入。 まずは上澄から。青リンゴやマスカットのような香り。乳酸のような甘みとチリっとした発泡感を感じる。 折を混ぜるとお米の旨みが加わるとともに乳酸感がより強くなり、カルピスソーダを連想させる味わいに感じた。
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