ののさん信州亀齢山恵錦 火入れ純米吟醸岡崎酒造長野県2023年7月20日 10:052023年7月1日73ののさん備忘録です。 生酒がめちゃくちゃ美味しかったけど、火入れも全く遜色なし。甘旨で酸も華やか。寒菊星海との飲み比べも幸せでした。 ともに文字表現では甘旨酸なのにこんなに違うのかと感動。味のバランスは信州亀齢に軍配！
