ねむち
1月27日『灘五郷の蔵開き』⑦
島美人と都美人を勘違いしてて、飲んだことない蔵だったので、あわてて飲みに行く。
■北山酒造株式会社／「島美人」・兵庫県西宮市
【美人蔵部 純米大吟醸 島美人】
甘旨スタンダードに旨い。クリアな甘さほんのり旨味で微苦み。これ、旨いね😋
【美人蔵部 純米原酒 古酒 島美人】
20年熟成の古酒。古酒って感じで、鼻に抜ける香りが古酒で全部古酒。ほんのり甘さと熟成感ありすぎるカラメルっぽい味わい、ちょっと苦手😅
他には【純米酒島美人】【本醸造生原酒島美人】を持ってきてた。
14時くらいで、白鷹は全て売り切れ。大関も売り切れ多数だった。
bouken
ねむちさん こんにちは😃
本醸造生原酒を2度飲んでますが同じお酒とは思えないくらい味が違いました😅蔵の方が委託醸造と言ってたので、その辺りも関係してるのかなぁ🤔
ねむち
boukenさん、おはようございます☀本醸造生原酒は面白いけどチケット制では、なかなかハードル高めです😅試飲なら飲みまくりますけど🤣味にバラツキがありすぎるのも、？？ですね…😅