ともとも醸し人九平次SAUVAGE 雄町純米大吟醸萬乗醸造愛知県2024/2/23 11:15:202024/2/23酒のやまもと家飲み部64ともとも以前から飲みたかった九平次。ラベルにあるおすすめのとおりワイングラスで初挑戦。 今夜のメニュー、肉豆腐、じゃがいもの煮ころがし、酒盗クリームチーズと合わせてみました。 わずかなアルコール感とはっきりした酸味。すっきりとした甘みもあるが、甘すぎない。後味の苦味も心地よい。 開栓後から時間とともに印象が変わるとあったので、明日以降の変化に期待したいと思います。
