こみ

刈穂White label

秋田清酒秋田県

2025/7/26 11:46:20

家飲み部

60

こみ

留麹に白麹を使用することで、心地よいあざやかな酸が醸し出されました。 刈穂蔵の蔵付酵母で仕込み、程よい甘みとこの酸が調和した爽快な味わいの純米酒です。と言うこと。 お味は白麹仕込みらしく、酸味先行な感じ😋 若干に舌にピリリとくる感じと渋みがある。 甘みと旨みのバランスもよく、ライトにいただけるお酒です🍶 夏酒っぽく、非常に美味しかった！ ご馳走様でした！！