ODAcchi
色 : 少し緑味の強い淡黄色
香り : 勉強不足で申し訳ありません。
どこかで嗅いだことがある香りがするんですが、ハッキリと「これっ！」っていう表現が出てきません。
最後に絞り出したのが『ほのかにウスターソース!?...』
出直してきます(-_-)
味わい : 甘味はほとんど感じない。
軽い酸を感じた後に苦味とピリピリとした辛味。
【追記】
ネットを見ると「燗づけがオススメ」の記載が多く見られたので、早速。
60度位まで温度を上げておいて、他のお酒を先に堪能。
その間に50度位まで燗冷まししたところで飲んでみると、冷やで飲んだときよりもピリピリした辛味はグッと和らぎ心地よいものに。
香りは間違いなく、「ウスターソース」ではない！
でも、何だかまだ分かりません。
まだたっぷり残っているので、無くなるまでに自分なりの答えを見つけ出します(｀◇´)ゞ