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松みどりS.tokyo petillant純米吟醸発泡
中澤酒造神奈川県
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のの３日本酒には珍しい微発砲。 フルートグラスに注ぐと柔らかく泡立って、グラスにも泡が付く。 もろみが残っていて薄く濁っている。 炭酸を加えたのでなく、敏内二次発酵というところがポイント高い。 味は甘口で、スッキリした酸味もあって飲みやすい。 それが シュワシュワしているのだから、まあ美味しいよね(^_^)