風来望

フモトヰひやおろし生詰純米

麓井酒造山形県

2025/9/29 12:28:22

家飲み部

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風来望

酒田産はえぬきを醸した純米原酒 アルコール度数18度の表示 抜栓時、醸造香というよりはアルコール臭が上がってきます。 口に含むと米の酒感よりは強い辛口の酸味を感じ、アルコールが鼻に抜けていきました。 ちょっときつい印象です。 3日後になって少し丸くなり、米由来の旨味と穏やかな香りがでてきました。 彼岸が過ぎて日も段々と短くなり、 虫の声を聴きながら静かにいただく 東北の酒ですね～。