PNK
お気に入りの道の駅の惣菜セットを手に入れたので、これは日本酒に合わせないといけないと思い、百貨店で出店していた酒造の日本酒、深山菊の大吟醸を選ぶ。
ハッキリと辛口。非常にスッキリしているが、少しだけ口に甘さが残る。大吟醸にしては香りが少し弱いような気はするが、これはこれで料理の邪魔はしないのかも。
刺身には合う。
というより、邪魔しないって感じ？
醤油に合うかな。
和惣菜全般に合う。というよりこれも邪魔しないお酒って感じ。
あまりクセというか特徴がないから脇枠には持ってこいでペアリングには適してるかも。
金時味噌きゅうりはにはちょっとイマイチかな。
PNK
てか、今回は惣菜が好き過ぎたので、日本酒の評価にだいぶバイアスがかかってるかも。