さけのわ
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じじ
土田
菌の見える木桶酒
土田酒造
群馬県
2024年4月16日 15:06
April 17, 2024
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じじ
新宿newmanのクラフト酒イベントで購入。85%精米、木桶仕込みという事で甘くスモーキーな個性派。飲んだ事のない不思議な味です。QRコードから解説が見られますが、何故かポテサラとのペアリングが推奨されています。 開栓から1ヶ月置くと熟成が進み味変するそうで、開栓日記入欄がある変わった一本でした。