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七水ファイト!台湾!
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家飲み部
35
ariccy
最後は七水 55%精米だけど等外米なので普通酒 見た目は黄色いのである程度熟成したと思われる 香りはまだフルーティーさがあるがフレッシュさはない かわりに少し蜂蜜感がする 味はやや穀物感のある甘旨味 フルーティー系の酒としては悪くない熟成結果だけどもうもとの味と全然違うだろうな にしても、同じ製造時期に同じ保存条件で熟成度合が全然違うのも興味深い 適した酒質じゃないと早く飲んだほうが無難 一回きりの限定酒なので裏ラベルの説明をメモしておく: 熟したパッションフルーツの香り ジューシーな旨みにキレの良いクリアな酸味が混在した飲みやすさが特徴的な味わい