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ほしいずみ星泉 NO8純米吟醸原酒生酒無濾過

丸一酒造愛知県

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登酒店

家飲み部

40

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酒販店の説明によると一部白麹を使用しているようです。prototypeとあるので試験醸造かな？NO8の意味は8号酵母使用してるから。香りは濃厚そうなニュアンスだけど重すぎず軽すぎずバランス良いわ。

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以前スペック違いをお店で飲んで印象良かったから取り寄せてみたけど当たりだったわ。

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弱めだけど少しガス感ある

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味変わるの早いような