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八海山純米吟醸
八海醸造新潟県
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ザ・辛口！すっきりだけど、日本酒の旨味はしっかり主張しているので、食中酒にぴったり。 個人的には、このわたとか塩辛とか、少量で口に広がる旨味のある酒肴に合うかな？と思います。