旦加茂錦月白 しぼりたて純米大吟醸加茂錦酒造新潟県2021/7/14 12:03:2425旦香りは下の上ほど 青いような 米のような 口に含んだ時の刺激がまろやかでそのあとにほどよい甘みがくる すじこに合う 7/21追記 リーデルの純米グラスでのんでみると香りが強く感じられてすこし強すぎるほど 味わいはプレーンヨーグルト(だけど生乳感の強いもの)のような乳酸の風味がアタックに感じられて余韻眺め やっぱりすじこやカラスミ等の、味の濃い海の味に合う
