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京姫紫 純米大吟醸
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ようこ
最初、恥ずかしながらどれが酒名かわかりませんでした…「紫」という純米大吟醸。ラベルも京都っぽい雅な感じです。ひと口目は「むむッ⁉︎」と唸りましたが、慣れると軽い。爽やかでさらっとした風味です。 日本酒は自分の中でついつい、男性的/女性的と分けがちなんですが、これは女性的な柔らかさと甘みを持つお酒。でも「姫」とあるように、円熟していない爽やかな味です。 ワイングラスで美味しいで賞を受賞したそうですが、わたしはやっぱり和食と合わせたい(ワイングラスで飲んでるくせに)。 お刺身とかあまり癖のないもので。 アルコール15% 精米歩合45% 味:令和風平安時代 香:爽やか