＠水橋
NEW ENGI 山恵錦 純米【７】 2024BY 720ml
精米歩合 ：75％
アルコール分 ：15％
先月蔵元売店にてお連れしたビールと日本酒🍻🍶
このビールは凄くデリケートなので直ぐに飲んでくださいね、と言われたのにやがて三週間😅
先ずはビールから、濃いですがフレッシュでフルーティ、美味しいです。
続いてお酒です。無濾過原酒火入れ、一年経過で少し熟成香。
今回が３本目のNEW ENGIあと山田錦のストックが1本あります。
しばらく追っかけてみようかな😋
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける