yasumotor
大神神社の参道にある今西酒造さんのお店で購入。平仮名のみむろ杉は特約店向けで県内には出しておられないとの事。しかしこれはほぼ同じ作り方と説明を受けた。
冷蔵庫で冷やして、澱を均一にした状態で開栓。少しジュワッと来た後、爽やかな香り。口に含むと、なんとも美味しい、これが日本酒か？と思うほど飲みやすい。アルコール感は殆ど感じず、バナナもしくはメロンの香りと上品な甘さ。みむろ杉は飲んだ事無かったが、このお酒を飲めて良かった。160本限定のうち59本目だそうです。
飲みやすすぎてあっという間に空になった。