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【あたごのまつ 純米吟醸 生酒】
いち早く新米を精米して醸した、
新米新酒第一号となるおりがらみ生酒です。
青リンゴを思わせるフレッシュな味わいが
口いっぱいに広がり、
心地よい酸味が余韻を残しながら
綺麗に消えていく酒質です。
新酒らしく、若々しい溌溂とした食中酒です。
精米歩合：55%
日本酒度：+4
酸度：1.6
アミノ酸：1.2
アルコール分：15%
使用米：国産米
[味わい]フレッシュ・やや軽快・キレがある
[香り]青リンゴ
[相性の良い料理・食材]魚介類全般・牡蠣・白子
https://niizawa-brewery.co.jp/item/480/
⬆HP抜粋⬆
新澤醸造店さんにて「あたごのまつ」をGET✨
その後に特約店にて「伯楽星」をGET✨
飲み比べてみたくて♪( 'ω' و(وうきうき
うーむ( ¯ᒡ̱¯ )
伯楽星は開栓から時間がたっているので、
ピチシュワ感は落ち着いている、が、美味い。
あたごのまつはピチシュワ𓂃🫧
伯楽星→バナナ、メロン
あたご→青リンゴ
うーむ( ¯ᒡ̱¯ )わからぬ(笑)
どちらも美味しいのよ✨