mirin

豊明純米原酒 ひやおろし純米原酒ひやおろし

石井酒造埼玉県

2019/11/8 3:55:22

5

mirin

自分の好み ★★★★☆ (おでん込みで) ●原料米　さけ武蔵 ●精米歩合70% ●日本酒度-9 おでんと一緒に飲む為に購入したお酒。 まず15℃くらいで。 お米の良い香りが漂い、口当たりはまろやか。しかしくどくなく、落ち着いた上品な米の甘味旨味があり、その後おだやかな酸味が。余韻が長い。 個人的には甘すぎるかな…という印象だったが、おでんに合わせると、お酒もおでんもより一層美味しくなり驚いた。ひや 〜 ぬる燗で色々楽しめるお酒。