シロタマ風の森露葉風 807純米生酒無濾過油長酒造奈良県2025/11/9 1:32:192025/11/5家飲み部55シロタマああ早く新酒が飲みたい。浅野日本酒店で新酒はまだですか？と尋ねたら、まだ11月ですからねえ、と苦笑された。 で、仕方なしに生酒を開けてみた。 メロンのワタの部分の風味。非常に好きな味である。 程よい甘みとはっきりとした苦味。酸味はなく、ガス感はもっとピリピリするかと期待していたがそれほどでもない。 香りはこれぞ生酒〜って感じ。活性にごりのにごりと泡がないだけで、味はほぼ同じだ。
