NASUMAN404新政亜麻猫新政酒造秋田県2024/1/28 12:10:322024/1/2843NASUMAN404久しぶりに新政、亜麻猫（白麹使用、高酸味酒）を購入出来ました。秋田酒こまち100%使用、精米歩合60%、アルコール分13度。木桶、協会6号酵母使用。 写真は汚いけど、亜麻猫に酸味があるのでモッツァレラチーズの醤油わさび合えをアテに。蕨の醤油漬けは富山市内の農家さんが近所のお店に出してるのを180円で購入（安すぎないか・・・と思いつつ）。
