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NASUMAN404

新政亜麻猫

新政酒造秋田県

2024年1月28日 12:10

January 28, 2024

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NASUMAN404久しぶりに新政、亜麻猫（白麹使用、高酸味酒）を購入出来ました。秋田酒こまち100%使用、精米歩合60%、アルコール分13度。木桶、協会6号酵母使用。 写真は汚いけど、亜麻猫に酸味があるのでモッツァレラチーズの醤油わさび合えをアテに。蕨の醤油漬けは富山市内の農家さんが近所のお店に出してるのを180円で購入（安すぎないか・・・と思いつつ）。