ちゃんまやP
【鍋島の香り、超好き🥰】
Moonシリーズ以外の鍋島はかなり久しぶり。
山田錦に至っては約3年ぶりだった😊
開栓直後から鍋島といえばのフルーティーな上立ち香が溢れる🥭
その印象のままの微発泡感とジューシーな甘さ、濃厚な旨みが押し寄せ、後味は若干の苦みで締められる。
あーー、うま😆😆
3年前に同じ山田錦を飲んだ時は、後味にもう少し酸と辛みを感じた気がするが、今回は殆ど感じなかった。
火入れと生の違いなのかな？それとも自分の味覚の違いなのかな？？🤔
何にせよ満足度の高い1本😊
スーパーで買ってきた旨味の濃い焼売と抜群の相性を見せた😋
（でも塩味が付いていれば醤油は付けない方が合う）