うえぽん総乃寒菊True red 純米大吟醸寒菊銘醸千葉県2023/6/25 15:03:3834うえぽん荒木町の新進気鋭の呑み屋で昼呑み。 これはおすすめメニューにあったが、とても納得。発泡感と米の甘み、若干の酸味のバランスが素晴らしい。 濃いめの牛すじ豆腐にも、スッキリした感じで十分対抗できた。