Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
産土2018 エフェルヴェセント純米生酒古酒発泡
alt 1
あっとらんだむ亭
41
こるね
<フレッシュな グレープフルーツ 酸味じゅわっ> 色はうっすらにごり。 香りはほんのり柑橘、かすかに米旨。 口当たりは、するり酸苦。発泡性と書いてあるけど、2日目でほとんどガスは抜けてますね。そこから、グレープフルーツの酸味がじゅわっ!! 一歩遅れて甘苦もじわっ。 うん、これはグレープフルーツ。そう言えば、色もグレープフルーツジュースっぽいですね。日本酒感は全然ありません。 3年熟成なのに、熟成感もほとんどありません。むしろフレッシュ。 ジブリで例えると「思い出のマーニー」の杏奈。前半の酸苦たっぷり杏奈ですね。そう言えば、こないだ杏奈に例えた「醸す森」さんも、めっちゃグレープフルーツでした。 好き度:★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。