じゅんちょる播州一献愛山純米吟醸山陽盃酒造兵庫県2025/2/8 1:37:542025/2/834じゅんちょる地元、播州産の愛山を使用して醸された純米吟醸酒です。 「甘さ」「旨さ」「キレ」という、一見矛盾とも思える要素をすべて兼ね備え、奇跡のバランスを持ち合わせたジューシーなお酒であることを重視して造られています。 低温長期もろみにて丁寧に発酵させ、今期採用した真吟精米とグラビティシステムにより爽快感とシルキーさが増しました。 愛山の懐の深さを知れる一本です。
