さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconさあや
東洋美人壱番纏　純米大吟醸純米大吟醸
澄川酒造場山口県
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さあや雑味が全くなく、甘味がふわっとくる あまりに綺麗すぎて私の好みではなかったかな笑 →数日経つと甘みが増した ・外観 ほぼ透明。粘性はやや低い。 ・香り やや強い。フルーティー。梨。やや青リンゴ。綿飴。 ・味わい アタックはやや弱い。やや辛口、もしくは中程度。とろみもある。余韻は長いがシャープである。含み香はやや高い。