Ryohei
秋田のお酒で、外では何回かいただいたことのある栗林酒造店さんの春霞。自宅飲みでいただいたのは何気に初かもです。
6号酵母を使ってるということに惹かれて、購入しました。
さすがの春霞でとてもフルーティで美味しいお酒です。
6号酵母らしい、果実味のある旨みは健在ですが、やはり新政さんとは違う味わいです。新政さんは6号の味わいをより強く引き出している感じがありますが、春霞の6号のお酒は、6号の旨みはありつつ、お米の旨みとのバランスがいいです。
これからと春霞をいただきたいなと思うお酒でした。
とても満足です。ご馳走様でした。