うまから雪の茅舎製造番号酒 純米大吟醸生酒原酒齋彌酒造店秋田県2025/4/19 4:27:0122うまから精米歩合35% アルコール16% 使用米 兵庫県産 山田錦100% 糖度-3.0 酸度1.4 使用酵母 自社酵母 色 やや透明 香り 瑞々しいいちごの香り アタックはやや強い 複雑な味で甘味が１つ頭が出てる感じ 酸味と苦味はスッキリ 甘味>苦味>酸味 口に含んだ後の香りも強い 余韻 甘味と香りが残る 食中酒 ◯ 味も良いですが香りが圧倒的に良い 個人的には大吟醸の方が好みかも？
